博多久松「千代」本格和風豪華おせち

博多久松「千代」本格和風豪華おせち

ご親類など、大人数でお集まりになるご家族におすすめの本格和風豪華おせち

見た目も鮮やかな伊勢海老や、贅沢な素材をたっぷり使用し、 量と味にこだわりました。

本格和風のおせちは食べる人を選ばず、 お子様でも楽しく日本の伝統料理を味わえます。

たっぷり大きめの お重にしっかり詰め込み、大人数でのお正月におすすめです。

博多久松「千代」本格和風豪華おせち をオススメしたい方は…

  • ご家族・ご利用シーン
  • ・ 家族や親戚で集まる
    ・ おじいちやん、おばあちゃんなど、ご年配の方がいるご家庭
    ・ 5人以上の大家族(おせち以外の料理も食卓に並べる場合)

  • こんなおせちが欲しい!
  • ・ いつもより内容や料金をランクアップさせたおせちを買ってみたい
    ・ おせちの大定番和風おせちで豪華なので贈り物にも
    ・ 見た目重視で豪華な3段重がいい
    ・ 鮑やいくらが食べたい

博多久松とは…

九州、博多で、生まれた料亭のおせち

  • 婚礼料理やお祝い会席など、 「晴れの日の料理」を 専門としてきた博多久松。
  • 日本料理専門の料理人だった初代社長は、昭和57年の 創業時から料亭・ホテルのおせちや結婚式の料理など 晴れの日の料理にこだわり、提供し続けて参りました。その伝統を守りつつ、多くのお客様に喜んでいただける 料理をご用意しています。

  • 伝統料理の本質を守りつつ、 「お子様からお年寄りまで! 美味しく食べられるようアレンジ。
  • 幅広い年代のお客様に愛され続けるおせちを作る。それが博多久松のおせち作りのコンセプトです。リピーター様が多いことも博多久松おせちの特徴です。

福岡の自社工場で心を込めて作っています

  • 料理に常に向き合える環境で 「美味しさ」に責任を持っています
  • おせちには数十種類の料理が所狭しと盛り付けられます。 素材を見極める確かな目とそれを活かす技術・経験・環境。 博多久松にはおせち作りに必要な環境が揃っています。

  • おせちにお入れしてる料理を 合計するとなんと157種類!!
  • 商品開発、仕入れ、製造、お客様対応、出荷まで含めると 博多久松は1年中おせちに携わっています。厳しい製造基準・衛生基準で管理された工場では 工場スタッフ総出でおせちの盛り込みを行います。

博多久松「千代」本格和風豪華おせち 厳選一品

  • フランス産伊勢海老ウニ焼
  • フランス領セントポール島のきれいな海で漁獲された鮮度の良い伊勢海老を使い、独自のウニソースを贅沢にたっぷり塗り焼きあげました。ウニソースの旨味と伊勢海老の旨味がお口の中で広がる上品で高級感あふれる自慢の一品です。

  • 鮑旨煮
  • 蝦夷アワビを使用し、アワビの旨味を引き出すよう柔らかく仕上げました。蝦夷アワビの持ったっぷりの海の旨味と醤油の風味を生かし、プリプリモチモチの食感を楽しめる一品になりました。

  • 銀鮭漬け焼
  • 脂がのった銀鮭を特製タレに一晩冷蔵庫で漬け込んで、しっかりと味をしみこませてから、遠赤外線でふっくらと焼きあげました。

博多久松「千代」本格和風豪華おせち お品書き

  • 壱の重
  • フランス産伊勢海老ウ二焼・鮑旨煮・のし入り唐墨・真鯛金箔紙包み・鰆漬け焼・くるみちりめん・たらこ昆布・イカ梅酢和え・市松錦玉子・寿高野豆腐・金団・梅甘露煮・金柑蜜煮・栗甘露煮

  • 弐の重
  • 海老の旨煮・味付け数の子・いくら醤油漬け・銀鮭漬け焼・とろ鱒昆布巻・辛子明太子・帆立旨煮・蒲焼かまぼこ・牛八幡巻・紅茶鴨スモーク・伊達巻・大根焙煎胡麻サラダ・茎わかめの胡麻和え・丹波黒豆蜜煮

  • 参の重
  • 鮎土佐煮・柚子酢蛸・本鱈煮・あっさりくらげ・松前漬け・田作り・牛肉甘辛煮・鶏八幡巻・プラチナポーク炭火焼・豚角煮・鶏松風・信田巻・椎茸陣笠・ふくさ焼・たたき牛蒡・紅白なます・やわらか干しとまと

ご購入者様限定 博多久松独自の人気プレゼント


あご(トビウオ)をベースとしたプロの味!博多雑煮だし「全員」プレゼント!

  • 美味しい博多雑煮の調理法付!
  • 量はたっぷり5-6杯分

毎年、とても美味しい!との声をいただく 博多久松自慢の雑煮だし。「おせちご購入者様全員」にプレゼントします!

初代社長が研究に研究を重ねた冷凍おせらの「美味しさ」

  • 長期保存のために味付けや甘さを濃くする必要がないので、自然な味わい!
  • 冷凍技術の進化で作り立ての美味しさ・瑞々しさを封入!ドリップも出ない!
  • 冷凍配送で高い安全性を保持でき、型くずれを防止!
  • 盛付け済みの状態なので解凍するだけでそのまま食卓へ!
  • 冷凍保存したままの場合、消費期限が長いので食べるタイミングが自由!

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