博多久松「西新」超特大洋和折衷本格おせち

博多久松「西新」超特大洋和折衷本格おせち

大迫力のおせちでお正月の食卓を飾りたい方へおすすめの超特大洋和折衷本格おせち

1段重の大きさでは博多久松最大サイズ。

超特大の高級紙製6-7人前用のお重に60種の洋風・和風の食材を彩り良くたっぷり盛り込みました。

博多久松「西新」超特大洋和折衷本格おせち をオススメしたい方は…

  • ご家族・ご利用シーン
  • ・ 家族や親戚で集まる
    ・ お子様からおじいちゃん、おばあちやんまで揃って迎えるお正月
    ・ カニやお鍋など、メインは他に準備するというご家庭

  • こんなおせちが欲しい!
  • ・ 和風もいいけど洋風の食材も楽しみたい
    ・ 食卓の中で目を引く迫力のあるおせちがいい
    ・ 品数を沢山楽しみたい
    ・ 博多久松のおせちで1番大人数向けのおせちがいい

博多久松とは…

九州、博多で、生まれた料亭のおせち

  • 婚礼料理やお祝い会席など、 「晴れの日の料理」を 専門としてきた博多久松。
  • 日本料理専門の料理人だった初代社長は、昭和57年の 創業時から料亭・ホテルのおせちや結婚式の料理など 晴れの日の料理にこだわり、提供し続けて参りました。その伝統を守りつつ、多くのお客様に喜んでいただける 料理をご用意しています。

  • 伝統料理の本質を守りつつ、 「お子様からお年寄りまで! 美味しく食べられるようアレンジ。
  • 幅広い年代のお客様に愛され続けるおせちを作る。それが博多久松のおせち作りのコンセプトです。リピーター様が多いことも博多久松おせちの特徴です。

福岡の自社工場で心を込めて作っています

  • 料理に常に向き合える環境で 「美味しさ」に責任を持っています
  • おせちには数十種類の料理が所狭しと盛り付けられます。 素材を見極める確かな目とそれを活かす技術・経験・環境。 博多久松にはおせち作りに必要な環境が揃っています。

  • おせちにお入れしてる料理を 合計するとなんと157種類!!
  • 商品開発、仕入れ、製造、お客様対応、出荷まで含めると 博多久松は1年中おせちに携わっています。厳しい製造基準・衛生基準で管理された工場では 工場スタッフ総出でおせちの盛り込みを行います。

博多久松「西新」超特大洋和折衷本格おせち 厳選一品

  • フォアグラと鴨のパテ
  • 鴨肉のパテに世界三大珍味のフォアグラを混ぜ込みしっとりと焼きあげました。フォアグラの濃厚で風味豊かな食感と鴨肉の旨味が絶妙な奥深い味わいをお楽しみください。

  • ビーフパイ包み
  • 牛肉と豚肉、鶏肉を丹念に練り上げた肉餡にチーズを混ぜ合わせ、パイで包み焼きあげました。パイの芳醇な香りと肉、チーズの旨味がとても良く合います。

  • 金団
  • 博多久松の金団は焼き芋に仕上げてから少量の砂糖や水などを加えて練りあげるため、こってり濃厚な味わいになります。焼き芋の自然な甘味をお楽しみください。

博多久松「西新」超特大洋和折衷本格おせち お品書き

  • 壱の重
  • 祝い海老・いくら醤油漬け・帆立のアヒージョ・柚子酢蛸・サーモンと法蓮草のテリーヌ・紅ズワイのクリームロール・真だらこ昆布・小鯛西京焼・魚卵のサラダ和え・海老のチェダーチーズ和え・にしんマスタード・スモークサーモンマリネ・シーフードマリネ・あっさりくらげ・北寄貝バジル和え・イカ梅酢和え・松前漬け・子持ちいか・田作り・蒲焼かまぼこ・海老入り焼蒲鉾・明太マヨだし巻玉子・フォアグラと鴨のパテ・ビーフパイ包み・厚切りベーコンスライス・鴨のヴルスト・紅茶鴨スモーク・チキンとオレンジのパテ・三種きのこのベーコンロール・チキンブランのテリーヌ・生ハムマリネ・ベーコンチーズドック・鶏八幡巻・豚角煮・鶏の炭火焼・ポークマリネ・ブフェヴルスト・鶏松風・黒糖薩摩チキン・柚子胡椒人りボロニア・鶏つくね照焼・チキンサラダ・信田巻・伊達巻・市松錦玉子・椎茸旨煮・大根焙煎胡麻サラダ・茎わかめの胡麻和え・ふくさ焼・たたき牛蒡・紅白なます・黒糖胡麻胡桃・苺ヨーグルトロールケーキ・ガトーショコラ・金団・やわらか干しとまと・黒豆蜜煮・栗甘露煮・杏子さわやか煮・白花豆蜜煮

ご購入者様限定 博多久松独自の人気プレゼント


あご(トビウオ)をベースとしたプロの味!博多雑煮だし「全員」プレゼント!

  • 美味しい博多雑煮の調理法付!
  • 量はたっぷり5-6杯分

毎年、とても美味しい!との声をいただく 博多久松自慢の雑煮だし。「おせちご購入者様全員」にプレゼントします!

初代社長が研究に研究を重ねた冷凍おせらの「美味しさ」

  • 長期保存のために味付けや甘さを濃くする必要がないので、自然な味わい!
  • 冷凍技術の進化で作り立ての美味しさ・瑞々しさを封入!ドリップも出ない!
  • 冷凍配送で高い安全性を保持でき、型くずれを防止!
  • 盛付け済みの状態なので解凍するだけでそのまま食卓へ!
  • 冷凍保存したままの場合、消費期限が長いので食べるタイミングが自由!

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