もくじ
紀文 ディズニーおせち詰合せ二段重
お子様大喜び！ミッキーマウスとミニーマウスと楽しむお正月！
みんなが大満足のバラエティ豊かな25品。
おせち料理はきれいに盛り付けて冷蔵でお届けします。
紀文だけのオリジナルデザインのお重
映画「ファンタジア」公開80周年を記念した2021年限定デザイン。色彩豊かで高級感のあるお重箱です。
おせちのあとも、運動会やピクニックでご利用いただけます。
● 壱の重：大人も納得!蒲鈴や伊達巻、祝海老など味自慢の伝統おせち
鯛入り蒲鉾(紅)・鯛入り蒲鉾(白)・伊達巻・祝海老・栗甘露煮・田作り・昆布巻・味付数の子・丹波黒豆・三色野菜巻・いか松笠焼・煮しめごぼう・煮しめ梅型人参・煮しめ梅型生麩・煮しめ里芋・煮しめ手まり麩
・鯛入り蒲鉾
紀文の技術の粋をこらして丹念に仕あげました。魚本来の旨みとしなやかな食感をご賞味ください。
・伊達巻
紀文の技術の粋をこらしてふんわりと軽い食感に仕あげました。
・祝海老
有頭海老を出汁をきかせた醬油味で煮つけました。
・栗甘露煮
栗を甘露煮にしました。クチナシ色素を使用し、鮮やかな黄色に仕あげています。
・田作り
かたくちいわしを使用し、パリッとした香ぱしい口当たりに仕あげています。
・昆布巻
国産昆布をかんぴょうで巻き、甘さを抑えて柔らかく、また煮崩れしないように仕あげました。
・味付数の子
数の子を紀文独自の味つけにより塩味を抑えて調味いたしました。パリッとした歯応えが楽しめます。
・煮しめ
素材の持ち味を大切に仕あげました。
● 弐の重：かわいいキャラクターと肉料理でみんな大満足
かまぼこミッキーマウス・海老とブロッコリーのテリーヌ・洋風なます・鶏のトマト煮 ・玉子焼・鶏つくね・合鴨スモーク・きんぴらごぼう肉巻
・合鴨スモーク
合鴨を蒸製し独自の調味で仕あげ、食べやすくスライスしました。
・鶏のトマト煮
鶏肉をトマト味の調味料で煮込みました。
・鶏つくね
国産鶏肉のつくねを甘辛いタレにからめました。
・海老とブロッコリーのテリーヌ
クリーミーに仕あげ、ほうれん草ペーストを使用し、彩りよくしました。
・きんぴらごぼう肉巻
きんぴらごぼうをひき肉で包み、豚肉で巻きスモークしました。
・玉子焼
甘さを抑えた一口サイズの玉子焼です。
・洋風なます
大根とパプリカを調味酢に漬け込みました。
・かまぼこミッキーマウス
ミッキーの絵柄入り。
● ディズニーの切り餅
ファンタジアデザインが入った食べやすいサイズに個包装にした切り餅です。
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