割烹料亭千賀監修「千富士」10.5寸三段重

割烹料亭千賀監修「千富士」 10.5寸三段重

超特大 10.5寸!割烹料亭千賀監修おせちで一番大きなおせちは大人数の集いに最適

千賀屋のおせちの中で最も大きい、 超特大10.5寸のおせち「千富士」は、 富士の高嶺の如く豪華絢爛、日本一のおせち料理です。

おせち造り約半世紀の技と伝統が詰まった 「千富士」は、蓋を開けた瞬間、驚き、喜びあふれる家族の笑顔と共に新年をより華やかに彩ります。

割烹料亭千賀監修「千富士」 10.5寸三段重 特徴

  • 圧巻の超特大10.5寸!当店で一番大きなおせち
  • お子様から大人まで楽しめる料理が71品入り
  • 大人数や、たくさんの品数を食べたい方に人気!
  • 解凍不要!届いてすぐに召し上がれる冷蔵おせち

割烹料亭千賀監修「千富士」 10.5寸三段重 お品書き

  • 壱の重
  • 酢牛蒡・梅真丈・ままかり酢漬け柚子風味・こんにゃく旨煮・紅鮭白醤油焼・烏賊松笠焼・手毬まんじゅう・蛸小倉煮・湯葉旨煮・紅鮭しんじょう・鰆西京焼・ままかり市松・魚の子旨煮・数の子鼈甲漬・真蛸のマリーネ・若桃甘露煮・伊達巻・紅鮭昆布巻・海老芝煮・あわびのワイン煮・焼き帆立串・紅白祝袋・はかた地どりのテリーヌ・牛たん煮込

  • 弐の重
  • 焼き甘鯛・豚角煮・北欧サラダ・たら旨煮・ベーコンチーズ・海老マヨ・カシューナッツ飴炊き・柚子オーロラ・さざえ旨煮・鮎笹茶巾・子持烏賊・新緑ふくさ焼・白身魚のエスカベッシュ・祝い海老・寿栗甘露煮・栗金団・味付け肉団子・ミートローフ・ごまさつま・青梅甘露煮・ローズサーモン

  • 参の重
  • 穴子八幡巻・貝雲丹和え・くるみ煮・錦玉子・紅白結び餅・柚子鶏つくね・鶏の三色巻・紅白なます・紅白錦糸巻・えび紅白奉書・鶏照焼・帆刺黄金松前・金箔黑豆・紅鮮の石狩漬・あかにし貝旨煮・いくら醤油漬・柚子くらげ・田作り・白花豆・椎茸旨煮・寿高野豆腐・牛肉とごぼうしぐれ煮・にしん笹巻・ばい貝串剌・紅芋金団・あんず蜜漬

割烹料亭千賀監修「おもてなし」 8.5寸三段重 厳選逸品

  • 海老芝煮
  • 海老が真つ直ぐになるよう職人が一尾ずつ丁寧に串打ちし、料亭伝統の味付けで仕上げました。

  • さざえ旨煮
  • 中身を一つずつ丁寧に取り出し下処理を行い、味付けをしました。磯の香りと旨味が感じられる一品です。

  • 柚子くらげ
  • 柚子のさわやかな風味と、クラゲのコリコリとした歯ざわりが楽しいこだわりの一品です。

割烹料亭千賀のおせち

愛知県の三河湾と山々に囲まれた自然豊かな蒲郡市で、日本の伝統と文化、料亭の職人技を守り続けて49年。

ー客ー亭のおもてなしで好評を得ております。

料理長「千賀信明」がこだわり抜いた、料亭監修のおせち料理を全国の皆様にお届けいたします。

  • おせち作りへの想い
  • 日本を代表する料理「おせち」。そのおせち作りトップメーカーとしての誇り。またそれに恥じぬ様、重箱一つ一つに情熱を注ぎ込む。その想いは食材だけではなく、重箱作りまでこだわる程。 重箱を囲む皆様の笑顔は、日本文化の美しい姿。私達は日本文化を継承し続けます。

  • 365日おせち作り
  • お正月に重箱を開けた瞬間から私達のおせち作りが始まります。お客様の満足の為に、関わる者すべてが妥協を許さず、365日おせち作りに励みます。

  • おせちのプロ集団
  • 累計356万セットの製造販売数はお客様からの信頼の証。素材、味付、盛付への探究心で全社一丸となって取り組むことが信頼の証に繋がっています。

  • 主原料に中国産不使用
  • 皆様へ安心安全をお届けしたいから、中国産食材を主原料とするメニューは盛り付けておりません。

  • 徹底した品質管理
  • 保存料は一切使用しておりません。菌の発生を抑えることで保存性を保ち、保存料は一切使用せず、できる限り自然の色合いを大切にするよう、必要以上の着色は控えて製造しております。

割烹料亭千賀監修 おせち料理 安心安全7か条

  • 其の1:伝統と信頼 歴史と製造販売数が物語る確かな安全性
  • 累計販売数365万セット突破!料亭創業より実に49年もの間、コツコツとまじめに取り組み、ご要望にお応えして参りました。年々増え続けるおせち造り、 おせち専用工場は日々活気に満ち溢れております。

  • 其の2:安心・安全を追及した最新鋭のおせち専用工場で製造保証
  • ・ キレイな空気の循環
    ・ 温度の集中コントロール
    ・ 作業交差の少ない工場
    ・ 危害を徹底排除
    ・ 衛生面と安全性を考えた工場

  • 其の3:日本でもトップクラスの管理基準をクリアしたおせち料理
  • ① 原料メーカー出荷時の『細菌検査』をクリア
    ② 工場受け入れ時の『細菌検査』をクリア
    ③ 社員による『食味検査』をクリア
    ④ 盛り付け後の『細菌検査』をクリア
    ⑤ 出荷前の『食味検査』をクリア

  • 其の4:厳しい目と舌で丁寧に選んだ食材の数々
  • ・ 主原料に中国産不使用
    ・ 徹底した品質管理

  • 其の5:割烹料亭千賀のおせち料理は 重箱も自社製造!
  • 割烹料亭千賀では、重箱も自社製造しております。フルオートメーションにより、より衛生的でより安全な重箱を製造し、自信と確信をもってお届けしております。

  • 其の6:万が一の配送トラブルに備え全国の主要な拠点に代替品を配備
  • 全国の主要な拠点に、配送トラブル時用の代わりの商品を配備しております。配送事故で商品がつぶれていた等の緊急事態にも、準備をしております。

  • 其の7:年末年始も当社コールセンターにてサポート!!
  • 12月29日-1月3日は専任のコールセンタースタッフがサポートいたします。年末は配達が全国的に大変混み合います。お客様のお手元におせちが無事到着するまで、全力でサポートいたします。

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