博多久松「初赤重」厳選本格3段重おせち

博多久松「初赤重」厳選本格3段重おせち

本格的、伝統的な味を今風に楽しめる厳選木格3段重おせら

少人数でも豪華なお正月の食卓を飾りたい方へおすすめです。

お正月の定番料理はもちろん、鮑など豪華食材を使った本格おせちです。

博多久松「初赤重」厳選本格3段重おせち をオススメしたい方は…

● ご家族・ご利用シーン
・ 他にも色々食べるので、たくさんはいらない3人家族
・ 小さい子どもがいる3人家族
・ 夫婦など、2人で食べる予定の家族

● こんなおせちが欲しい!
・ 伝統的な和風おせちがいい
・ 少人数でも食卓を豪華に飾りたい
・ 見た目重視で豪華な3段重がいい
・ 鮑や鰆漬け焼など和を中心とした料理が食べたい

博多久松とは…

九州、博多で、生まれた料亭のおせち

  • 婚礼料理やお祝い会席など、 「晴れの日の料理」を 専門としてきた博多久松。
  • 日本料理専門の料理人だった初代社長は、昭和57年の 創業時から料亭・ホテルのおせちや結婚式の料理など 晴れの日の料理にこだわり、提供し続けて参りました。その伝統を守りつつ、多くのお客様に喜んでいただける 料理をご用意しています。

  • 伝統料理の本質を守りつつ、 「お子様からお年寄りまで! 美味しく食べられるようアレンジ。
  • 幅広い年代のお客様に愛され続けるおせちを作る。それが博多久松のおせち作りのコンセプトです。リピーター様が多いことも博多久松おせちの特徴です。

福岡の自社工場で心を込めて作っています

  • 料理に常に向き合える環境で 「美味しさ」に責任を持っています
  • おせちには数十種類の料理が所狭しと盛り付けられます。 素材を見極める確かな目とそれを活かす技術・経験・環境。 博多久松にはおせち作りに必要な環境が揃っています。

  • おせちにお入れしてる料理を 合計するとなんと157種類!!
  • 商品開発、仕入れ、製造、お客様対応、出荷まで含めると 博多久松は1年中おせちに携わっています。厳しい製造基準・衛生基準で管理された工場では 工場スタッフ総出でおせちの盛り込みを行います。

博多久松「初赤重」厳選本格3段重おせち 厳選一品

・鮑旨煮
蝦夷アワビを使用しアワビの旨味を引き出すよう柔らかく仕上げました。蝦夷アワビの持ったっぷりの海の旨味と醤油の風味を生かし、プリプリモチモチの食感を楽しめる一品になりました。

・和風ローストビーフ
牛肉でも数少ない部位を使用したローストビーフです。塩こしょうで味付けし隠し味に魚?を使い時間をかけ丁寧に焼きあげました。牛肉本来の旨味が自慢の一品です。

・鰆漬け焼
特製の漬けタレにー?冷蔵庫内で漬け込み、鰆にしっかりと味をしみこませてから遠赤外線でふっくらと焼きあげました。ぜひ召し上がっていただきたい一品です。

博多久松「初赤重」厳選本格3段重おせち お品書き

・ 壱の重
鮑旨煮・祝い海老・いくら醤油漬け・鰆漬け焼・柚子酢靖・辛子明太子・バイ貝旨煮・真だらこ昆布・椎茸旨煮・寿高野豆腐

・ 弐の重
味付け数の子・とろ鱒昆布巻・帆立旨煮・シーフードマリネ・松前漬け・黒糖薩摩チキン・信田巻・伊達巻・大根培煎胡麻サラダ・金団・黒豆蜜煮・栗甘露煮

・ 参の重
あっさりくらげ・イカ梅酢和え・田作り・和風ローストビーフ・紅茶鴨スモーク・豚角煮・鶏つくね照焼・たたき牛蒡・紅白なます・黒糖胡麻胡桃・杏子さわやか煮

ご購入者様限定 博多久松独自の人気プレゼント


あご(トビウオ)をベースとしたプロの味!博多雑煮だし「全員」プレゼント!

  • 美味しい博多雑煮の調理法付!
  • 量はたっぷり5-6杯分

毎年、とても美味しい!との声をいただく 博多久松自慢の雑煮だし。「おせちご購入者様全員」にプレゼントします!

初代社長が研究に研究を重ねた冷凍おせらの「美味しさ」

  • 長期保存のために味付けや甘さを濃くする必要がないので、自然な味わい!
  • 冷凍技術の進化で作り立ての美味しさ・瑞々しさを封入!ドリップも出ない!
  • 冷凍配送で高い安全性を保持でき、型くずれを防止!
  • 盛付け済みの状態なので解凍するだけでそのまま食卓へ!
  • 冷凍保存したままの場合、消費期限が長いので食べるタイミングが自由!

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