肩肉なしカット生ずわい蟹1kg(超特大&超極太5Lサイズ厳選!)

肩肉なしカット生ずわい蟹1kg(超特大&超極太5Lサイズ厳選!)

食べるのが面倒な肩肉なし!ズワイガニの中で最大級の5Lサイズを厳選し、食べるのが面倒な肩肉が入っていない極上品。

迫力満点!希少な超特大5Lサイズを厳選!

面倒な肩肉なし!超特大&超極太サイズを厳選!お剌身OK!カット生ずわい蟹1kg(総重量1.3kg)

「カニは好きだけど、食べるのが面倒…」「食べるのに夢中になって、無言になってしまう…」「身の詰まっていない不良品が送られてきそう…」そんなお客様のお声をもとに、この【カット生ずわい蟹】は2011年に開発された商品です。

新鮮なズワイガニを厳選し、包丁や調理バサミがなくても簡単に食べられるように、カニの足を1本ずつ職人が丁寧にカットしてお届けしております。

販売開始から5年目─、ついにお刺身でも食べられる商品化に成功しました。カニ本来の甘味が繊維の一本一本にぎっしりと詰っていて、まさに「とろける甘さ」が絶品です!

カニ刺し、しゃぶしゃぶ、鍋、雑炊、焼きガニ、てんぷら…専門店でしか食べられない本格かに料理のフルコースを、家族みんなで手軽に、存分にお楽しみ頂けると確信しております。楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞!(2014年、2015年、2016年)。

★ 楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞!
★ TVのグルメ番組や雑誌のお取り寄せコーナーでの紹介多数!
★ お客様満足度90%以上の高評価!絶賛のお声が続々♪
★ カット済みだから包丁や調理バサミ不要で食べやすい!
★ お刺身でも食べられる高鮮度!鍋・焼き・しゃぶ…食べ方いろいろ!
★ ギフト専用化粧箱&食べ方の説明書同封。贈り物にもお薦め!
★ 送料無料&即日出荷の「あす楽」にも対応!

■ ポイント① 一級品の原料を厳選!
カニの三大漁場であるロシア、アラスカ、カナダを中心に、鮮度と身入りを厳選した一級品の原料のみを使用。お刺身でも食べられる製品を作るためには、カニの鮮度が最も重要なのです。

■ ポイント② 鮮度を落とさず素早く加工!
鮮度の良い原料を仕入れたら、次はいかに鮮度を落とさずに素早く加工・製品化するかが重要になります。カ二の足を1本ずつ丁寧に、そして素早く殻をむく作業は、まさに職人技です。

■ ポイント③ 急速凍結で鮮度そのままお届け!
超低温の冷気を噴射して瞬間的にカニを凍結します。カニの細胞が破壊されませんので、風味が劣化せず変色もないなど、高品質のままお届けします。食品を凍結する場合、約0℃ 〜 -5℃までのゾーンを最大氷結晶生成帯と呼び、この温度帯を急速に通過するか、ゆっくり通過するかで品質が左右されます。

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